第2章（3 / 5）

，只要三毛钱一斤。但是这肥肠弄不来可不好吃，又不如肉吃起方便，你要不然再考虑一下？”摊主见叶晓飞年轻，怕他贪便宜吃大亏。

“不用了，我就要肥肠，老板，你这里的肥肠我都给你包圆，价格上能不能少点？这上面还有不少水分，这些都压秤。”现在的肥肠都是杀了猪直接提过来，确实有不少多余的重量。

摊主见叶晓飞心意已决，也不劝他了，答应的非常爽快，拿起秤去称：“行，那就给你两毛八一斤，这里一共是二十斤，我给你抹一角钱，你给我五块五就行。”

一边说，一边麻利拿出一条尿素袋子给叶晓飞把肥肠装上。

“多谢哥。”叶晓飞数了五块五给摊主，他手上的十块钱成本，就剩下了四块五。

提着这一大袋子肥肠，叶晓飞接着又去买了卤料需要的基础香料。包括八角、桂皮、小茴、草果、香叶、红花椒、二荆条等。

这些香料能够释放出最基本的卤菜味道，为了增加卤水的香气和味道，他还买了丁香、陈皮、甘草等香料。

等这些东西全部买齐，他从家里出来带上的那十块钱，已经就剩下了八毛。

但叶晓飞一点都不慌，有了制作卤料的原料，这些钱很快就会数