第4章（2 / 5）

，捞出在用清水清洗干净，重新放入洗好的锅里，加入一碗水，开始慢慢的熬制。一个时辰后，油就提炼出来了。那些油渣她也没有扔掉，打算以后做菜的时候，放一些在里面，这样吃起来更香，找出一个罐子，往里面撒上一层盐，在把油一勺一勺的舀进去，这样猪油就能放的更久了。

包包从空间拿出花生，沐简兮看到全都是剥好的，免得她自己动手剥了，特别的省事，忍不住给包包点了一个大大的赞。

做花生糖特别省事，不用像玫瑰鲜花饼等那么久。等到锅热后，倒入一半的花生，不停的用锅铲翻动，免得炒糊，不然就不好吃了；炒到能一下就把外皮搓掉就行了，盛出来放到帕子上搓去外皮；放到菜板上，用刀切碎；锅中倒入白糖，炒出黄褐色的糖浆；倒入花生碎，快速的炒制均匀；木盆放上一张油纸，盛出来放到上面；用木棒擀平，放到旁边冷却。

剩下的一半花生沐简兮打算用来做酒鬼花生，她早就用温水把花生泡着，把水倒完后，用力的一搓花生皮就掉了下来，全部倒到布袋子里面，让包包拿到空间急速冷冻。一刻钟就冷冻好了，往锅中倒入油，冷油下锅炸到完全解冻，捞出放到旁边备用，等到油温再次升高，用筷子伸进锅中冒出大量泡泡，在把花生复炸一