第4章(3 / 5)
次,这次炸制微黄焦酥就行了;锅中留少量的油,倒入切好的干辣椒和花椒、花椒和八角,炒制出香味后,在倒入花生翻炒均匀,放入盐和糖进行调味,最后出锅装盘。
此时花生糖也已经完全冷却了,沐简兮用刀切成均匀大小的小块,装了一些到盘子里,准备拿出去让工匠们尝尝。
外面干活的他们,早就闻到了这香味,馋的不停的咽着口味,时不时的伸头往厨房里望望,到底在做什么东西做的这么香。
沐简兮端着做好的花生糖和酒鬼花生出来,放到桌上,对他们说道,“各位辛苦,先休息一会儿,过来吃一点我做的零嘴!在喝喝茶。”
几位学徒不由得看向老者,看到他点了点头,才放下手里的工具走了过去。
老者坐了下来,用手拿了一颗酒鬼花生放入口中,麻辣鲜香、有盐有味,要是配上一口酒喝,那味道简直不摆了。
几位学徒也吃的津津有味的,他们还是第一次吃到这么好吃的零嘴,也是第一次来主家干活,主家还拿东西招待他们的。
老者咬了一口花生糖,眼中露出赞赏,“姑娘,你这是什么东西做的,如此好吃,香!”
“这是花生做的,当然吃起来香,尤其是这道酒鬼花