第10章发展的底层逻辑的第1节企业只有一种发展模式吗（1 / 4）

当谈论企业发展时，我们可以从一部备受赞誉的日本电海《寿司之神》中得到启示。这部纪录片聚焦于一位杰出的厨师一本野二郎。他在寿司制作领域拥有卓越的技艺，并因此获得了“模林三星厨师”的荣誉，使他在日本享有盛誉。

然而，他的餐厅却非常小，只能容纳十几位顾客。每天只提供午餐和晚餐，每天最多接待30位客人。尽管如此，这家餐厅却被誉为世界上最成功的餐馆之一。

小野二郎的寿司套餐非常独特，每位客人一顿饭只能品尝到大约15个寿司。他坚持使用现做现吃的食材，没有酒水或其他小菜可供选择。这种简单而精致的菜品组合使他的餐厅成为独一无二的体验，吸引了无数食客前来品尝。令人惊讶的是，一个座位的价格甚至高达3万日元起！

毫无疑问，小野二郎身上流淌着独特的“工匠精神”，他凭酷精鲨的技艺和对美食的极致追求而闻名于世。他的寿司店在经过多年的努力经营后，如今已经蒸蒸日上，声名远播。正是由于格对食的独特见解和执着追求，才使这部纪录片得以诞生，让更多了解并欣赏到他的美食艺术。

当时，许多人可能会感到疑惑：为什么他不多开几家分店，扩大自己的经营规模，提高知名度呢？