第10章（2 / 6）

全神贯注，生怕有一丝遗漏。

毛拔净后，她熟练地开膛破肚，去除内脏，用清水将母鸡内外冲洗得干干净净。

随后，苏如玉把处理好的母鸡放入砂锅中，加入足量的清水，水位没过母鸡。

接着，她放入了几片生姜、几段葱节、少许料酒，以此去腥提鲜。

她点燃柴火，蓝色的火苗顿时欢快地舔舐着锅底。

起初，水面平静无波，随着水温的升高，锅底渐渐冒出了细小的气泡，如同珍珠般从锅底缓缓升起。

渐渐地，气泡越来越多，越来越大，水开始翻滚起来，发出咕噜咕噜的声音。

此时，苏如玉将大火调小，转为文火慢炖。

时间悄然流逝，鸡汤的香气开始从锅盖的缝隙中飘逸出来，弥漫在整个厨房。

苏如玉揭开锅盖，用勺子轻轻撇去表面那层微黄的浮沫。

又加入了几颗红枣和一小把枸杞，让这锅鸡汤的营养更加丰富。

鸡汤在小火的炖煮下愈发浓郁，汤汁呈现出金黄的色泽。

表面浮着一层薄薄的油花，散发出令人垂涎欲滴的香气。

苏如玉在忙着收拾鸡汤的空隙，也忍不住偷偷去房间里看了好几次