第10章（1 / 7）

她想说的是十两。

毕竟她之前去临安县的酒楼，一顿就花了二十两。

但掌柜的已经打起了算盘，口中喃喃着食材成本，工人工钱，柴火损耗等等。

宋渺渺嘴巴开开合合，觉得这时候说十两，可能又会被赶出去。

可毕竟差了整整九两银子呢。

做了半天的心理建设后，宋渺渺还是顶着可能会被轰出去的风险，说了十两这个数字。

掌柜的拨动算盘的声音顿时一停，抬眼幽幽看着宋渺渺。

宋渺渺紧张的下意识拿背篓挡了挡，小声说：“还，还可以谈的。”

掌柜的见她怕成这个样子却还是开了这个海口，明白这小姑娘不是耍他玩儿。

便认真回答道：“小姑娘，以红烧肉为例，你知道我店里卖多少一份吗？”

宋渺渺诚实摇头。

掌柜的把算盘清空，然后扒拉的呼啦啦响。

“68文一份。”

“如今市场上普通肉35文，五花肉40文一斤。”

“我店实诚，用的都是上好的五花肉。”

“所以光食材成本就占了这道菜的一半，加上我还要开店里一个厨子、一个墩子