第6章（1 / 6）

茶碗里的泡沫，闻起来很是香甜，谢夫人喝完面露惊喜道：“口感细腻，真的像云朵一般丝滑，难怪叫雪乳云汤。”

才刚饮完，又见顾三娘拿出工具沾了茶末迅速在茶碗的泡沫上面写了个福字。

惹的众人连连惊叹。

“大哥，这点茶还真的不一般啊！”谢二夸赞道。

谢璟也觉得不错，却想着顾四娘刚才只是差一点点就成功了，心里有些不是滋味。

顾三娘说：“我们也只是勉力一试罢了，没想到真的做出来了。”

谢夫人也夸道：“好一个福字！顾府的女郎真是聪慧。三娘和五娘都是好的。”

不愧是她为璟儿选中的儿媳妇，配当这世子夫人。

顾夫人听了这话笑得眯住了眼，五娘也害羞的笑了笑。

顾三娘谦虚道：“其实这个也不难，就是击拂的时候要有技巧，正确的击拂手法应该是手轻筅重，手指与手腕的动作要灵活，旋转环绕，上下透彻。

如果手劲与茶筅都用力过重，打起来的泡沫泛浮易散，无法凝聚，导致泡沫不细腻。刚才四妹妹也许便是这步出了问题。

我也才刚学会做这个，还不能使泡沫维持太久。那书上曾描写一