第8章（9 / 10）

眼见锅里的水差不多了，林羡鱼便把切好的五花肉倒进去焯水。

五花肉煮了几分钟后撇去上面的浮沫，捞出来放在一旁备用。林羡鱼洗干净锅，碗里倒了点油，放了糖块进去煸炒，等到糖块完全融化，开始冒小泡时将五花肉下进去不断翻炒裹上糖色。

翻炒了一会，林羡鱼碗里扔了块姜片和蒜末，翻炒两下又往里加了勺盐，然后倒入热水盖上盖子炖煮。

半个小时后，锅里的水煎的差不多了，一股股香味传来，林羡鱼估摸着时间差不多了，便打开盖子收汁装盘。

没加酱油，林羡鱼不能保证和她现世做出来一模一样，但单看糖色便知道味道不会难吃了去。

单做一个红烧肉太腻，林羡鱼便又做了个青菜鸡蛋汤。

盛了米饭，林羡鱼招呼三个孩子吃饭。他们吃饭都是在堂屋里，一人占据桌子的一边，倒也热闹。

林羡鱼搬了凳子回屋时，三个孩子已经规规矩矩坐好了，六只眼睛齐齐盯着桌上那盘色泽俱佳的红烧肉，馋嘴的模样像极了嗷嗷待哺的小仓鼠。

林羡鱼笑笑，给沈念安夹了一块红烧肉：“快吃吧。”

中午蒸的是细米，洁白的米粒上是黄灿灿的五花肉