第7章(3 / 5)
备活面了。
帅帅终于不鬼哭狼嚎了,笑了起来,还嘴甜地道:“妈妈包得饺子天底下第一好吃!”
范福英原本阴沉沉的心情被儿子哄得阳光明媚了,活面都活得更起劲了。
孙贵瞧着母子二人,摇了摇头,兀自吃起了桌上的菜。
……
颜惜和两孩子吃完饺子后,就做起了辣条——
——是的,她已经想好了,她的第一桶金就要靠这个自从九十年被发明出来后,在之后的二三十年里都风靡全国,无论是小孩、年轻人还是中年人,都无法抗拒它的诱惑。
前世,颜惜也有自己做过辣条。她是跟着网上学的,大致的步骤她还记得,制作并不复杂。
她把提前蒸好的一锅米饭倒进盆里,加入盐、辣椒面等,打上几个生鸡蛋,一起拌匀,然后用手揉、搓。
揉得差不多后,擀成薄薄的一片,再切成一条一条的,放到蒸笼里蒸个五分钟,就可以拿出来了。
接下来,就是最关键的一步了——上调料。
把孜然、十三香等各种调料倒在一个空碗里搅拌均匀,倒上一勺滚烫的热油。再把这些调料倒入蒸好的条片里拌匀,简单的辣条就做好了,闻着就麻辣诱人