第6章（5 / 6）

，你也太熟练了吧？”

老板侧头一看，手一抖把自己的手指头给切了。

姜念念嘴角抽了一下，“还行吧。”

老板也不知道是不是脑子抽了，忽然提议，“要不这两盘菜，大妹子你试试手？”

“行啊，不好吃可别赖我。”

除了国营饭店，外面的小饭馆只要量大，咸淡适合，菜别糊，别变质，顾客们几乎不挑的。

“没问题，你就露两手。”

就冲人家送自己一碗兔肉，他也敢让姜念念动手炒。

要是不好吃，待会儿多送顾客两勺饭就行。

姜念念拿起一块肉切成肉丝，挑了一点油到锅里，翻炒肥肉的部分，再把瘦肉倒进去。

半熟的时候盛出来，再放入葱姜蒜和辣椒段爆香。

老板站在一旁看了不解，“还要盛出这么麻烦？”

“这肉炒的时间长了，容易老。”

简单解释后，姜念念把盛出的肉倒进去与佐料搅拌。

肉盛出后，剩下的油，稍微滚烫后，她将剩下的土豆丝倒了进去。

五分钟后盛出，满满的一盘。

“这土豆丝，没熟吧？”老板眼神带着狐疑。