第1章（3 / 10）

，说它今天正式激活，所以秦锐提前准备了羊汤的食材，毕竟，这样的寒冬，要出去摆摊，羊汤绝对是绝佳选择。

系统菜谱和他提前准备的东西大差不差，甚至他准备的还比系统菜谱多了点。

羊汤的主要要求是体现鲜甜口感，吃羊的本味，绝对不能多加香料，需要做减法。

从调料盒里捡出白胡椒、山奈、白芷、花椒四味香料包在纱布包里备用，这些都是去腥增香用的香料，尤其是白胡椒，更是驱寒发汗，和温补的羊肉相得益彰。

将汤里的浮沫撇干净后，把香料包下进去。

秦锐开始清洗羊腿肉，不到十分钟，骨汤的香味已经出来了，鲜香肥白，翻滚着，热气腾腾的。

把清洗干净血沫的羊肉放入汤中，改中小火慢炖。

秦锐趁着这个时候，又将切了点白萝卜和胡萝卜薄片备用。

洁白泛着光泽的瓷盘子中，白萝卜翠绿洁白，薄片晶莹剔透如翡翠，胡萝卜薄片橘红透亮。

将切好的萝卜倒入汤桶中一起熬煮。

不到半小时，羊肉炖好了，秦锐将炖好的羊肉捞出切片，取了一只白瓷碗，齐齐的码入五片羊肉。

然后从汤桶中舀汤入碗，再倒出