第1章(6 / 8)
剩下的大米、葱姜蒜,调味品。
无一例外是他即便前世身为国宴大厨,也从未见过的超高品质。
取出食材,西红柿看着干净无比。
可出于职业习惯,林国栋还是打开水龙头仔细清洗起来。
鸡蛋打散放盐调味,西红柿去蒂切块,林国栋前世不愧是天才厨师。
完美的刀工和下刀角度,切过西红柿的案板上。
居然只有几滴红色汁液,汁水精华全部保留在西红柿里。
葱椒蒜切沫起锅烧油,林国栋双眼紧闭。
伸出皮包骨头的右手,放在油上空感受着温度。
心中默念,100度,150度,180度。
双眼猛睁,蛋液倒在油锅之中。
完美的油温将蛋液中的水分变为气态。
如奶油般瞬间膨胀,林国栋连续颠勺将鸡蛋盛出。
重新烧油,西红柿入锅一阵滋啦声传来。
锅中冒出白烟,满是浓郁番茄香气。
待西红柿炒制出沙,香味被彻底激发,倒入鸡蛋加入配料。
吸收了番茄汤汁,金黄的鸡蛋内部蕴含着丝丝琥珀色。
出锅前一把灵