第2章(2 / 6)
到状态稳定。
几分钟的时间,饺子已经吸饱了汁水,开始在水里上下翻腾,12个饺子一个接一个从水底慢慢浮了上来。
打在馅里的汤汁在热量的作用下,从肉里面涌出,裹满了独特的肉香味和一点点鲜香的油脂。
猪肉的鲜香混合着大葱的葱香一起掺杂在热气里往外冒,刘冬梅抽了抽鼻子,口水不争气的就流了下来。
这也太香了!
她拿起筷子就要开动。
陈卓却又倒了一小碗冷水下去,让饺子再次沉底。
就这样重复了三遍,才将饺子捞出来。
第一次饺子浮上来,是表层的皮熟了,但里面的肉还没有完全熟。
重复三遍,肉馅才能熟透,香味也能激发的更加彻底!
“那个,能吃了吧?”刘冬梅手里拿着筷子,眼睛死死盯着碗里的饺子,宛如刚从牢里放出来的饿狼。
“吃吧,吃吧,别烫着就行了。”
陈卓耸了耸肩,无奈的说。
不就一碗饺子,至于这样吗?
关键是,按照系统给的技能知识,这还只是最简单的清水煮饺子。
什么蘸料或者高汤,他都还没上呢!