第1章（5 / 6）

钟。

林玄想了想，不如先自己烤一串吃。

这样等下烤翅的香气，说不定会吸引愿意来购买的食客。

他打开烤炉的开关，下面的木炭迅速变红。

他这可是真正的碳火烧烤，能赋予鸡翅一些烟熏的味道。

随着热浪涌动。

林玄将一串两个烤翅放在烤网上。

肌肉记忆瞬间被激活。

鸡翅的每一次翻转都信手拈来。

时间与热度的精准控制更是熟捻于胸，宛如教科书一般标准，赏心悦目。

除了火候的控制，鸡翅爆汁入味的秘密，就在于用比例合适的盐水香料汁进行长时间的浸泡腌制。

随着烤制接近尾声。

接下来才是地狱火爆汁烤翅真正的画龙点睛之笔。

十二种类别不同，甚至研磨程度都不同的辣椒粉，依4照严格的顺序与时间层层撒料。

烤制色泽焦黄的鸡翅，被层层深浅不一的红色逐渐覆盖。

到最后竟形成了一层隐约有火焰般纹路的辣椒脆壳，整个过程宛若魔法。

与此同时，一股浓郁的香气扩散开来。

这股香气，是油脂在碳火中的