第6章(2 / 4)
差不多了,就飞速开始处理猪肉,并没有剁碎,而是切的硬币大小,这样吃起来更香又嚼劲。
接着就是加入盐醋辣酱还有葱姜蒜,抄入梅菜干。
做好几十人的饭和做家常菜可是两个概念,大锅菜不好吃,是因为一次性做太多,受热不均匀,需要厨师拥有不弱的臂力和控制锅的能力。正常人没有这个水平就会朝锅里加水,这样是可以炒熟,不过菜就不那么香了,而且口感会变差。
所以林鱼分成了好几锅,同时翻炒。
梅菜酱炒好了,她就开始拿出冰箱里已经发好的面团,开始动作利索的下锅里摊煎饼。
一旁的楚温愣了愣,看到面团才想起来貌似说是今天吃海鲜炒面,那是提前发好的面。
这个林鱼厨师倒是用的不客气。
不过她现在是在干嘛?摊饼子?
吃惯了好东西的楚温一时之间不知道该说什么,可是闻闻空气里的味道,又并不抗拒。
这里的烤箱一共有六个,同时烘烤,也不需要多久。甚至都没完全开,只用了四个。
空气里米面混杂肉酱和梅菜的销魂味道,让原本准备进来做饭的厨师们,惊讶的不行!
哪里来的这么好闻的味道?