第5章（1 / 8）

“爷爷，我们回来了！”沈念跨进院子，朝屋内喊着。

没听到爷爷的回应，沈念朝院子里看了眼，里面站着坐着两三个人，桌子后头沈山清正低着头给病人们开药。她就没再打扰爷爷，拿起买的菜就进了厨房。

听见后头传来脚步声，沈念转头见江昼放好了衣服，跟着自己进了厨房。“你跟着我干嘛？”

“给你打个下手，不是要做糖酥里脊吗，你来调面糊和汤汁吧。”江昼将红袋中的猪肉拿了出来，又从水缸中舀了一水瓢的水，将肉反复仔细地搓洗。

沈念见状，便没再管他，从储粮缸里拿出面粉，淀粉，又往碗里加入鸡蛋和少许水，勾了个芡汁。又拿了一个新碗，往碗里放入料酒，糖，醋，姜和少许盐，调了个糖醋汁。

“是切块还是切条？” 江昼将肉放在砧板上，侧过身子询问沈念。

“切块，大概这么宽，这么大。”沈念伸出大拇指和食指，在肉上比划着给江昼看。

江昼心中大致有了数，拿起菜刀，利落地切了起来。

少年左手屈指压着肉，右手握着刀身。右手下切，左手后移，切出来得肉段大小薄厚一致，刀工十分精湛流畅。切完的肉，江昼装进了碗里，递给了沈念