第5章（6 / 8）

火星四溅的，沈念还是不要碰了，今后都是自己来吧。

起锅热油烧至六分热，江昼放入裹好粉的里脊肉，中小火炸至熟透时捞出；待油锅烧至九分热，复炸第二次，大火炸至表面金黄酥脆，这里脊就算是炸完了。

沈念哪里知道自己就这么一会儿功夫没看，江昼居然都把肉炸完了。

这人是真勤快，而且眼中有活。这么一看，他住在自己家，还真是赚了。

“你会做糖醋里脊？”沈念站在一旁看着。

“不会调汁儿，但是大致知道做法。”江昼捞起锅里炸过肉的油，放在一旁的大瓷碗里，在锅底盛了一层薄薄的油，然后倒入了炸完的酥肉和料汁儿，快速的翻炒，等里脊块全都均匀沾上糖醋汁之后。关火盛盘。

沈念没忍住，拿起竹筒里的筷子，迫不及待地夹起一块放入嘴中。刚炸完地里脊还有些烫嘴，沈念咬了一口，立马张开了嘴，不断拿手扇风哈气。

一旁的江昼连忙伸出手，手掌放在沈念的下巴底下，“烫，快吐出来。”完全没意识到自己的举动有多么不像他自个儿。

沈念顾不上理他，嘴里的肉慢慢凉下来之后，她嚼了嚼就咽了下去。里脊外酥里嫩，酱汁酸甜可口，沈念不得不承认，