第9章（4 / 5）

楂都处理好后，沈青青吩咐下人把火烧上，然后往锅里倒水，等水开后往里面加入白糖，沈青青不停搅拌着直到所有的糖都融化，然后赶紧转小火，此时继续不停搅拌，熬到糖浆出现许多密集的白色泡泡就可以了。

沈青青用铲子蘸了一下糖浆，糖浆稀稀拉拉的已经能挂成一条丝，她赶紧吩咐下人熄火，倒入山楂快速翻炒。一开始山楂外面的糖还是透明的糖稀状态，这个时候不能停止翻炒，坚持翻炒一会儿糖慢慢变凉了就会形成白霜裹在山楂外面，这样一盘又简单又好吃的雪红果就做好啦！

沈青青试探地拿起一个雪红果，又圆又红的山楂裹着一层白白的外衣，非常漂亮。咬了一口，酸酸甜甜，口感也不输糖葫芦嘛！

沈青青心里喜滋滋的，我这还是很有天赋的嘛！一次就做成了！

沈青青让丫鬟们拿来白瓷盘，将做好的雪红果放在里面。白白净净的盘子盛着雪红果，好看又有食欲。

沈青青吩咐丫鬟们将雪红果给毕家老爷和毕家夫人送去，毕家老太太那她准备亲自去。但她看着锅里的雪红果想了想，犹豫了一下，还是让人给毕漕涧和吕姹各送了一份。毕竟都在一个府里，自己还是雨露均沾的好。

沈青青回房间收拾好换了